Época de siembra de ajo

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La superficie cultivada de ajo en el territorio argentino para el año 2022 alcanzó las 15.000 hectáreas. De estas, el 88% provienen de la provincia de Mendoza (13.300 hectáreas), el 8% de la provincia de San Juan (1.200 hectáreas) y el resto se encuentran distribuidos en las provincias de Córdoba, Buenos Aires, Chubut, Santa Cruz, La Rioja y Salta.

Hay una serie de factores en torno a la nutrición que debemos tener en cuenta para mejorar el rendimiento y la calidad del cultivo de ajo, entre los que se encuentran:

El suelo: La sanidad, su cultivo antecesor, su textura y estructura, el balance electroquímico y su profundidad efectiva de exploración. Preparar el suelo para lograr 40 cm o más de profundidad mejora la eficiencia en la absorción de agua y, con ella, la de los fertilizantes aplicados durante el ciclo.

El riego: La calidad del agua, la conductividad eléctrica, el pH y el tiempo de riego adecuado al sistema radicular logrado, junto con el monitoreo de la humedad, son factores clave para el éxito del cultivo.

La nutrición: El concepto de fertilización a medida relaciona los requerimientos nutricionales del cultivo con la oferta de nutrientes disponibles en el agua, el suelo y los aportes por enmiendas orgánicas previos a la siembra. Esto permite estimar los nutrientes necesarios y distribuirlos según la etapa fenológica del cultivo.

Cosecha de ajo en San Carlos

Todo este proceso es acompañado por el asesoramiento de nuestro equipo técnico, quienes son los encargados de elaborar el plan nutricional, hacer un seguimiento durante todas las etapas del cultivo, y trabajar de manera integrada todos los factores que influyen en el rendimiento y calidad para ayudar al productor a conseguir los mejores resultados posibles.

Equipo técnico de Nutriterra en Mendoza

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