En una finca de San Juan con varios años de monocultivo, se comparó la fertilización proporcional con el manejo convencional para mejorar los rendimientos y la calidad industrial del tomate.
Cliente: Rolando Pérez. ASI: Germán Berenguel.
Cultivo de tomate industria en la finca evaluada en San Juan.Objetivo del ensayo
Evaluar el impacto agronómico y comercial de la fertilización proporcional frente al manejo convencional, considerando el rendimiento y la calidad industrial de la fruta.
Resultados
La producción total alcanzó 151 Tn/ha con el plan proporcional, frente a 142 Tn/ha con el manejo convencional: una diferencia de 9 Tn/ha.
Producción comercial: 130 Tn/ha con fertilización proporcional y 113 Tn/ha con manejo convencional.
Producción total: 151 Tn/ha con fertilización proporcional y 142 Tn/ha con manejo convencional.La producción comercial fue de 130 Tn/ha con fertilización proporcional y 113 Tn/ha con manejo convencional. El índice de concentración llegó al 87% frente al 80%, y los frutos sobremaduros bajaron del 17% al 10%. El contenido de sólidos solubles alcanzó 4,49 °Brix frente a 4,20 °Brix.
Comparación de concentración, frutos sobremaduros y sólidos solubles (°Brix).Interpretación técnica
El tratamiento proporcional presentó mayor producción total y comercial, más concentración y sólidos solubles, y menor proporción de fruta sobremadura. Los resultados del ensayo señalan el equilibrio nutricional como un factor asociado a estas diferencias.
Resumen de las diferencias registradas entre ambos manejos.Conclusiones y discusiones
En las condiciones evaluadas, el sistema de fertilización proporcional mejoró el rendimiento y la calidad industrial, y redujo las pérdidas asociadas a la sobremadurez frente al manejo convencional.
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